「不浪费，尽转能」环保节能厨房

在初中的时候，学生已学懂什么是再生能源，但生活上如何可以学以致用呢？

太阳能发电及水力发电的再生能源发电原理，其实非常简单。最近，东华三院黄凤翎中学黄佩珮老师带领中三级学生，包括江富楷同学、林桐桐同学、李考昌同学、顾嘉仪同学及李嘉琪同学参加「2013香港学生科学比赛」，利用水力发电的发电原理，构思「不浪费，尽转能」的环保节能厨房。

很多时，人们每每只会想到厨房所产生的厨余会造成资源浪费，但却忽略了食水转化为能量的可能。学生在洗碗的时候，想到水龙头排出的水和流走的污水其实也可转化为能量，便构思设计了一个环保节能厨房，希望借此带出家居环保的意念。

在设计中，同学尽量避免能量的流失，并从水的动能着手，把以往大家忽略的能量，进一步转化成可用的电能，以达致「不浪费，尽转能」的环保效果。天然资源对人类生活很重要，在利用天然资源之余，亦应善用流失或被忽略的能源，以达致「不浪费，尽转能」的环保效果。同学们借设计「环保节能厨房」，希望提醒大众善用资源、减少用电量及希望政府尝试开拓更多再生能源供电的可能性

水力发电的原理 水龙头释放出来的水具有势能，水从高处流下来的水能产生动能， 这能量推动水轮继而推动发电机，产生电流，令灯泡发亮。

制作过程及作品

1) 在校园中的废堆中，寻找可循环再用的物资。	2) 砌合物资，制造模型。	3) 制作厨柜模型及加入太阳能板丶洗手盘及水龙头。
4) 进行水力测试。	5) 完成作品。 厨房模型	水力发电机组
东华三院黄凤翎中学同学(左起)李嘉琪同学丶顾嘉仪同学丶林桐桐同学丶江富楷同学及李考昌同学在黄佩佩老师带领下制作环保节能厨房。

＊　完　＊