无火煮食是使用电炉具代替传统的气体煮食炉具，好处包括减低燃料使用量及消耗、发热效能较高、产生的温度及噪音较少，亦改善工作环境及减少员工受灼伤的机会。现时，已使用无火煮食的服务单位包括东华三院方树泉社会服务大楼及东华三院王泽森长者地区中心。