東華三院行政總部已制訂綠色採購指引,並推行環保採購;於採購物品時,會考慮產品的再造成份、耐用性、能源效益及會否於使用或棄置時排放及製造有毒物質。綠色採購的例子有常用的紙張、文儀用品、清潔用品及辦公室設備,及供應學校的午餐飯盒及校服。
根據綠色採購指引,普遍採用的物品已引入環保規格,包括符合環保排放要求的車輛,如石油氣復康小巴及柴油歐盟四期校巴、各種可供循環再用及回收再造的文具及紙張、具備能源效益的文儀及辦公室設備、清潔用品、學校午膳飯盒等。為珍惜再造資源,東華已安排回收商提供廢料回收服務及要求學校午膳飯盒供應商安排廚餘回收服務。
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