 |
新春佳節，向長者送上應節的賀年禮物是傳統祝福，但不少傳統賀年食品都經油炸，而且鹽份和糖份的含量都較高，例如半碗年糕的糖分，原來已含有十茶匙白糖，絕不符合「三低一高」的健康飲食原則。
要避免長期病患者如患糖尿病的長者跌入這些陷阱，我們在送禮前可以參考下列由營養師提供的建議：
1) 以新鮮水果代替朱古力
2) 以低糖餅乾代替曲奇餅
3) 以果仁乾果代替賀年糖果 (如合桃、開心果和蘋果乾等代替糖蓮子和糖椰絲等 )
4) 以蒸的烹調方法，減少煎炸 (如蒸蘿蔔糕或芋頭糕)
同時最好能做適量運動幫助消化，家人可陪伴長者一起逛花市或在家中做簡單的鍛鍊肌肉運動，使長者擁有強健的體魄，才能真正的歡渡佳節。
 |
 |