東華社企iBakery聖誕曲奇採弱能人士畫作設計「花花」禮罐
聖誕將至﹗為慶祝這個普世歡騰的節日，東華三院屬下聘用殘疾人士的社會企業iBakery（愛烘焙麵包工房）推出聖誕節日曲奇 — 花花曲奇禮罐。罐內曲奇全由iBakery僱員親手製作，罐面設計則選用東華三院i-dArt (愛不同藝術)一位弱能藝術家的畫作，可說是一份由內而外都注滿熱情的聖誕禮物。
罐面畫作「花花」由一位自閉症畫家陳詩敏創作，這亦是她第二幅的塑膠彩作品。雖然陳詩敏未必能用言語清楚表達自己的想法，但從她在選用顏色及落筆時的決斷，可見她很清楚自己的創作意念。詩敏對繪畫的認真、熱愛和堅定意志，正是我們希望向顧客傳達的信息。
聖誕節日曲奇全由iBakery充滿能量與熱情的團隊手工製造。無論是烘焙師、殘疾同事或學徒，均有機會參與製作過程。團隊中的大師兄志成在麵包工房已學師三年，現為工房內最資深的殘疾僱員，每當他被問到如何製作曲奇時，已能如數家珍般，把所有步驟及材料一字不漏地背誦出來，簡直是工房內的Walking Recipe（活動食譜）。志成現在除參與生產外，亦要協助訓練學徒。他每天上班都滿面笑容，只會早到、從不遲到，很明顯他已成為「愛烘焙、愛工作」團隊的中堅份子。
花花曲奇禮罐定價港幣$138，於2010年12月4日前訂購更可享八五折優惠。港島區訂購滿$1,000可享免費送貨服務。請即填妥附上的訂購表格﹗
罐內四種曲奇包括：
Hazel Nut Cookies – love at first bite signature product
榛子曲奇 — 一咬鍾情皇牌產品
Double Chocolate Cookies – irresistible homestyle crunchy treats
雙重朱古力曲奇 — 不能抗拒的經典奇脆口味
Cashew Nut Cookies – nutty cookie melting in your mouth
腰果曲奇 — 入口即融果仁曲奇
Oatmeal Almond Squares – guilty-free cookies for fibre lovers
燕麥杏仁曲奇 — 健康之選
關於iBakery
iBakery (http://ibakery.tungwahcsd.org/) 於2010年7月正式成立，集烘焙café、烘焙工場及烘焙教室於一身，團隊當中超過一半為殘疾僱員。”I”代表我們的企業信念「共融社會Inclusion」，亦包含了「我」能做到的意思。中文名的「愛烘焙」代表我們對工作的熱愛。在這裡工作，不單只賺取生活，更可獲尊嚴與滿足感。
關於i-dArt
i-dArt「愛不同藝術」是東華三院屬下推廣弱能人士藝術創作的品牌和藝術廊。我們希望讓弱能人士的藝術走進社區的不同階層，以至主流藝術；並透過藝術的媒介促進傷健共融，人人平等。i-dArt會舉辦不同主題的藝術展覽及不同類型的共融藝術工作坊，從而提升弱能人士的藝術水平及展示他們的獨特的風格和視野。
東華三院自1870年成立以來，一直秉承「救病拯危、安老復康、興學育才、扶幼導青」的使命和承諾，時至今日，已發展成為全港歷史最悠久及規模最大的慈善服務機構。在過去百多年，東華的醫療、教育及社會服務均有長足發展，迎合社會需求，為市民提供收費低廉或免費的優質服務。現時東華三院共有223個服務單位，包括5間醫院、19個中西醫療衞生服務單位；50間學校及148個社會服務單位，涵蓋安老、兒童及青少年、復康及公共服務；另東華三院文物館負責宣揚東華歷史、修復和保存機構檔案以推動保護文化遺產的工作。
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傳媒查詢：歡迎與東華三院助理主任(企業傳訊)周嘉琪小姐(電話：2859 7857)或
東華三院賽馬會復康中心服務發展主任陳佩珊女士(電話：2870 9369 / 9191 7981；電郵：florence.chan@tungwah.org.hk) 聯絡。
i-dArt 藝術家陳詩敏設計的花花曲奇禮罐。
聖誕節日曲奇全由iBakery僱員親手製作，是一份注滿熱情的聖誕禮物。
志成(左一) 除參與生產外，亦要協助訓練學徒。
充滿能量與熱情的愛烘焙團隊。