設五間醫院及中醫藥中心提供西醫、中醫普通科、專科服務及中西醫藥治療，亦設男女健康普查、長者家居復康外展及長者牙齒保健治療服務。

設社區書院、中學、小學、幼稚園及特殊學校，為兒童及青少年提供全人教育，勉勵他們盡展所長，回饋社會。

東華以「優質照顧，全人發展」為服務目標，提供多元化的福利服務以照顧家庭、兒童及青少年、長者及弱能人士的需要，另提供公共服務。

籌集善款以維持免費醫療服務，推行各項擴展服務計劃以及補貼急需發展的服務；此外加強與公眾聯繫，以爭取更多市民對各類籌款活動的支持。