東華三院

東華三院致力協助殘疾人士融入社區，特別成立「iBakery愛烘焙麵包工房」及「i-dArt愛不同藝術」，鼓勵殘疾人士自力更生及發揮藝術天份，活出精彩人生。有關開幕禮於昨日(五日)舉行，邀得勞工及福利局局長張建宗GBS太平紳士任主禮嘉賓。

iBakery – 按能力培訓殘疾人士 盡展僱員的自信與潛能

東華三院獲社會福利署「創業展才能」計劃撥款二百萬元，於今年七月成立iBakery愛烘焙麵包工房，專門訓練及聘用殘疾人士。“i”代表「社會共融 Inclusion」及「『我』能做到」的意思，「愛烘焙」則代表殘疾人士對工作的熱愛。這個集烘焙工場、烘焙Café及烘焙教室於一身的社會企業，首年共創造十九個職位，包括聘用十一名殘疾人士，協助殘疾人士自力更生，從工作中取得尊嚴及滿足感。

iBakery會按照學員的能力與專長分配不同工作，例如某些學徒對數字較敏感，可以讓他們切指定重量的麵糰;而要花較長時間才能處理好數據的學徒則負責別的工序。此外，iBakery會定期開設烘培班，讓社區人士有機會與iBakery僱員合作，認識殘疾人士的工作能力及熱誠，從而促進社區共融。

僱員之一的Vincent在特殊學校畢業之後，約於兩年前加入iBakery，他最初對烘焙工作興趣一般，對舞蹈興趣則較濃。然而，同事發現Vincent有較強的組織能力及專注力，很有潛質學會基本烘焙技巧，便為他揀選一些製作相對簡單的產品，讓他逐步掌握整個製作過程。經過同事的細心教導，Vincent現在已能夠獨個兒完成烘製提子鬆餅，更對烘焙工作產生濃厚的興趣。現在，每當Vincent被問及他的人生方向時，他總會面帶笑容，以肯定的語氣地說：「我有兩個人生目標，一是工作，另一就是跳舞！」

Vincent學會的除了是烘焙技巧外，還得到自信與滿足感。Vincent的媽媽何太坦言，最初曾猶豫應否讓兒子工作，但發現Vincent加入iBakery後變得更開朗，每天回家均與家人細訴工作點滴，更喜見兒子從工作中獲取前所未有的滿足感，故才肯定自己讓兒子工作的決定是正確的。

i-dArt愛不同藝術 – 建構傷健共融的藝術空間

「i-dArt愛不同藝術」是東華於社區內設立的首間推廣殘疾人士藝術的畫廊，旨在讓弱能人士的藝術走進社區的不同階層，並希望透過藝術的媒介促進傷健共融，人人平等。

畫廊定期舉辦不同主題的藝術展覽及共融藝術工作坊，並邀請不同的藝術家作展覽，提供平台讓傷健藝術工作者作藝術交流。畫廊不僅展示弱能人士獨特的風格和視野、提升他們的藝術水平，更能拉近「同與不同」、「傷與健」的距離，共同建設一個燦爛繽紛的藝術平台。

現時，東華三院共有八位院友於畫廊展示藝術作品。其中，患有先天性脊髓肌肉萎縮症的姜偉佳，自幼喜愛繪畫，從小學開始自學繪畫及書法。後來，他因為肌能退化而需以輪椅代步及轉讀特殊學校，並於特殊學校正式學習繪畫，漸漸對繪畫產生濃厚興趣，同時自行於繪畫教室習畫。姜偉佳自於二00二年正式入住東華三院賽馬會健樂之家以來，不時義務作插圖設計和繪製紀念品，亦參加大大小小的繪畫活動，他尤其喜歡繪畫人像及風景畫。近年，他更向中心職員建議在復康中心內，組織一羣志同道合的朋友一起繪畫和交流，促成了藝聚畫社的成立。姜氏多年來繪畫無數作品，參與不同的繪畫比賽及畫展，其作品更曾入選「藝無疆：新晉展能藝術家大匯展2010」公開組。他希望將來可利用自己的藝術才能服務社會。

	iBakery愛烘焙麵飽工房	i-dArt愛不同藝術
地址	香港堅尼地城域多利道一號百年大樓2座地下2號舖	香港堅尼地城域多利道一號百年大樓2座地下1號舖
電話	2816 5233	3482 6163
開放時間		星期二至五11:30am-7:00pm星期六、日1:00-7:00pm (逢星期一及公眾假期休息)

東華三院自1870年成立以來，一直秉承「救病拯危、安老復康、興學育才、扶幼導青」的使命和承諾，時至今日，已發展成為全港歷史最悠久及規模最大的慈善服務機構。在過去百多年，東華的醫療、教育及社會服務均有長足發展，迎合社會需求，為市民提供收費低廉或免費的優質服務。現時東華三院共有223個服務單位，包括5間醫院、19個中西醫療衞生服務單位；50間學校及148個社會服務單位，涵蓋安老、兒童及青少年、復康及公共服務；另東華三院文物館負責宣揚東華歷史、修復和保存機構檔案以推動保護文化遺產的工作。

＊ 完 ＊

傳媒查詢：歡迎致電2859 7857與東華三院助理主任(企業傳訊)周嘉琪小姐聯絡。

圖為iBakery僱員梁慶齡 (中)、iBakery僱員家長何太(左二)及藝聚畫社成員姜偉佳(右二)親身分享感受。姜偉佳更在東華三院社會服務委員會主任委員暨第五副主席馮敬偉(右一)陪同下把親自繪畫的紀念品致送予勞工及福利局局長張建宗GBS太平紳士(左一)。

圖為勞工及福利局局長張建宗GBS太平紳士及東華三院梁定宇主席參觀iBakery及i-dArt。

圖為東華三院董事局與勞工及福利局局長張建宗GBS太平紳士於iBakery愛烘焙麵飽工房合照。